Biberli ve Peynirli Börek
4 KİŞİLİKKULLANILAN MALZEMERenkli biberler(sarı, kırmızı, yeşil.) 3 adet
Yörsan Peynir 150 gr.
Yufka 2 adet
Ispanak 1/2 kilo
Yörsan Tereyağ 2 kaşık
Ayçiçek yağı 0,5 litre
HAZIRLANIŞI
Ispanak ve biberimizi tereyağında soteliyoruz. Yufkamızı açarak içine ıspanak, biber ve peynirimizi koyuyoruz. Köşeleri kapanacak şekilde rulo sarıyoruz. Kızgın derin yağda kızartıyoruz. Avokado sosumuzu tabağımızın ortasına koyup, ikiye çapraz kestiğimiz böreğimizi yerleştiriyoruz.
Avokado Sos
Avokado 1/2 adet
Yörsan Süzme Yoğurt 4 çorba kaşığı
Limon 1 adet
Tuz 1 tutam
Karabiber 1 tutam
Frenk soğan 2-3 adet
Soyduğumuz avokadoları ezdikten sonra limon suyu, yoğurt, frenk soğanı ilave ederek karıştırıyoruz. Tuz ve karabiber koyarak sosumuzu yapıyoruz.
