Fırınlanmış Somon,
Sebzeli Noodle ile
4 KİŞİLİKKULLANILAN MALZEMENoodel 1 paket
Soya filizi 200 gr.
Fasulye 100 gr.
Kabak 100 gr.
Renkli biber 1 adet
Ispanak 200 gr.
Somon fileto 1 kilo
Soya sos 4 çorba kaşığı
Zeytinyağı 200 gr.
Taze Baharat 1 paket
Tuz 1 tutam
Karabiber 1 tutam
Havuç 1 adet
HAZIRLANIŞI
2 cm kalınlığında kesilmiş somon balığını ızgarada renklendirip biraz zeytinyağı ve taze baharat ekledikten sonra fırına atıyoruz. Renkli biber, havuç, fasulye, ıspanak ve noodle’ı haşlayıp soya sos, tuz, karabiber ilave ederek karıştırarak tabağımıza koyarız. 180 derecede 15 dakika pişirdiğimiz somon dilimlerini makarnamızın üzerine koyarak önceden hazırladığımız krema zerdeçal sosumuzu dökerek sunuma hazırlarız.
Zerdeçal Sos
Yörsan Krema 150 gr.
Yörsan Süt 1 bardak
Zerdeçal 1 tatlı kaşığı
Tuz 1 tutam
Karabiber 1 tutam
Sütün içine kremayı, zerdeçalı, tuzu ve biberi ekleyip kaynattıktan sonra servise hazır hale getirebiliriz.
