Keçi Peynirine Sarılmış
Tavuk Göğsü
4 KİŞİLİKKULLANILAN MALZEMESürülebilir Keçi peyniri 200 gr.
Piliç 4 adet
Ispanak 200 gr.
Karışık baharatlar 1 paket
Tuz 1 tutam
Karabiber 1 tutam
Ayçiçek yağı 100 gr.
HAZIRLANIŞI
İnce dövülmüş piliç göğsünü açarak sote ıspanak, sürülebilir keçi peyniri, tuz ve biber ekerek rulo şeklinde sarıp 180 derecelik fırında pişiririz. Fırından çıkartıp ayçiçek yağı sürdükten sonra karışık baharatlar ile kaplayıp beş dakika daha fırınlayıp servise hazırlarız.
Zeytin ezmeli sosYörsan Krema 100 gr.
Zeytin ezmesi 200 gr.
Tuz 1 tutam
Karabiber 1 tutam
Su 1 çay bardağı
Zeytin ezmesini bir miktar krema ve su ile açıp tuz ve biber ile lezzetlendirdikten sonra tabak süslemesinde kullanarak servis ederiz..
