Hellim peynirli yufkalı
kuzu fileto
4 KİŞİLİKKULLANILAN MALZEMETereyağı 100 gr.
Kuzu fileto 1 kilo
Yörsan hellim peynir 1 paket
Patates 5 adet
Yufka 2 adet
Krema 100 gr.
HAZIRLANIŞI
Önceden tereyağında pişirdiğimiz kuzu sırtını dilimlenmiş hellim peyniri ile yufkaya sarıp 10 dakika 180 derecelik fırında pişirip, kremalı dilimlenmiş patates ile servis edebiliriz.
Nar ekşili sosNar ekşisi 100 gr.
Kekik 1/2 paket
Tuz 1 tutam
Biber 1 tutam
Kuzu filetoyu kızarttığımız tavada, nar ekşisini, kekik, biber, tuz ve bir miktar su ile kaynatarak koyulaştırırız. Tereyağı ilave ederek sosumuzu hazırlayabiliriz.